GAGGIA CLASSIC Pro 專業半自動咖啡機 - 升級版 110V 極地白

 

咖啡沖煮作業 三通電磁閥可確保對過濾器支架內部的水壓進行恆定控制。沖泡結束後，它可以確保咖啡粉餅完全乾燥，從而使取出和清潔變得更加容易。 直觀操作介面 新的直觀界面帶有專用指示燈，用於開/關，義式濃縮咖啡和蒸氣，可全面控制功能。     專業不銹鋼蒸氣管 蒸汽棒帶有兩個孔，可讓您在家中舒適地用最優質的奶泡製作好喝的拿鐵或卡布奇諾。       沖煮把手 使用鍍鉻黃銅的沖煮把手確保整個沖煮過程中達到最佳咖啡溫度，並提高咖啡的質量。

GAGGIA CLASSIC PRO 配件
原廠保留隨時更動配件之權利，實際出貨配件依原廠所附為主


GAGGIA Classic Pro 外觀介紹及操作說明
 

GAGGIA Classic Pro 蒸氣奶泡操作解說

 

GAGGIA Classic 粉杯差異比對

 

三個小技巧，表現會更好！GAGGIA Classic Pro 半自動咖啡機
 

探索三個升級關鍵｜GAGGIA Classic Pro 更換沖煮頭配件教學
 

 

1938年9月5日Achille Gaggia取得了世界上第一家無蒸氣的專業咖啡機的專利。利用彈簧裝置並附上活塞結構，用彈簧的張力來推動熱水並淬取咖啡。此方式取代了傳統利用蒸氣高壓來推動熱水淬取咖啡。   由於彈簧的張力可以穩定恆壓來淬取出有Cream的Espresso咖啡，建立了義大利Espresso新的概念及標準，以及日後影響義大利Espresso文化的發展。   1948年Achille Gaggia先生於米蘭成立GAGGIA公司，1977年GAGGIA公司投入家庭用咖啡機市場。利用專業級的技術及經驗，設計了在歐洲家喻戶曉的BABY GAGGIA半自動咖啡機，讓每個Espresso愛好者在家中都能成為BARISTA咖啡達人。沒有過多的廣告宣傳，只有品質的堅持，是GAGGIA成功進入 全球市場的唯一途徑，也因為堅持此理念，GAGGIA就是品質的最佳保證。

 

水質硬度： 係指水中二價金屬陽離子(鈣、鎂離子等)濃度，通常換算為碳酸鈣含量表示。 水的硬度因地而異，可反映出與其接觸的地質特性。   一般將水的硬度分為4類： (1)軟水  ： 0~75      毫克/公升 (2)中等硬水： 75~150   毫克/公升 (3)硬水  ： 150~300 毫克/公升 (4)極硬水 ： 300以上  毫克/公升   目前民眾裝設洗碗機日漸普遍，是否需加軟化鹽來達到最佳洗滌效果呢？ 下表為各種硬度單位換算表供大家參考使用。       美國 德國 英國 法國     ppm DH Clark 法國度 美國 ppm 1 0.056 0.07 0.1 德國 DH 17.8 1 1.25 1.78 英國 Clark 14.3 0.8 1 1.43 法國 法國度 10 0.56 0.7 1 備註1. 此表數據請 橫著對應看。 備註2. 本處水質硬度約在 50~100ppm，換算成DH約在2.8~5.6DH。 上述表格出處：https://www.water.gov.tw/dist12/Contents?nodeId=7568   台灣水質硬度分析 地區 水質硬度 台北市 平均在 50 ~ 100 ppm 左右 台北縣 ( 五股、泰山外 ) 150 ppm 左右 五股、泰山 150 ～ 250 ppm 龍潭 100 ppm 左右 新竹、苗栗 180 ～ 200 ppm 竹東 110 ～ 160 ppm 中部地區 ( 埔里等地除外 ) 180 ppm 以上 埔里、員林、北斗、田中 100 ppm 左右 雲嘉 ( 阿里山除外 ) 150 ～ 350 ppm 台南 300 ppm 左右 高屏地區 150 ～ 300 ppm 宜蘭 150 ppm 左右 花蓮 100 ppm 左右 台東 150 ～ 250 ppm 上述表格出處：http://www.gutek.com.tw/china/page166.php 台灣各地水質查詢：https://www.water.gov.tw/ch/WaterQuality?nodeId=4631 【什麼是TDS值？】 TDS可以作為判斷好水的標準嗎？ TDS，Total Dissolved Solids，指水中溶解的固體總含量，也稱「溶解性總固體值」  測量單位為毫克/升（mg/L），它表明1升水當中含有可溶解固體物質的毫克量 TDS指的是水中所有我們肉眼看不見的物質，它測量的是水的混濁度 TDS值在測量儀器上的數字越大，表示水中的雜質含量越多； 相對的，TDS值的數字越小，表示雜質含量越低，水的純度就越高 以上說明出處：https://www.finewaters.com.tw/blog/tds