機型比較與評論
Matrix MN / Duo MN
介紹與評論
Bezzera Duo Dualboiler
內部結構
Bezzera Matrix and Duo
110V版本-優先加熱咖啡沖煮鍋爐設定
影片教學
【虎記商行】操控感,竟然跟跑山擋車一樣?!貝澤拉 控流義式咖啡機 BEZZERA Flow Control Duo MN
水質硬度
係指水中二價金屬陽離子(鈣、鎂離子等)濃度,通常換算為碳酸鈣含量表示
水的硬度因地而異,可反映出與其接觸的地質特性
一般將水的硬度分為4類
(1)軟水 : 0~75 毫克/公升
(2)中等硬水: 75~150 毫克/公升
(3)硬水 : 150~300 毫克/公升
(4)極硬水 : 300以上 毫克/公升
目前民眾裝設洗碗機日漸普遍,是否需加軟化鹽來達到最佳洗滌效果呢?
下表為各種硬度單位換算表供大家參考使用。
|
|
美國 |
德國 |
英國 |
法國 |
|
|
ppm |
DH |
Clark |
法國度 |
美國 |
ppm |
1 |
0.056 |
0.07 |
0.1 |
德國 |
DH |
17.8 |
1 |
1.25 |
1.78 |
英國 |
Clark |
14.3 |
0.8 |
1 |
1.43 |
法國 |
法國度 |
10 |
0.56 |
0.7 |
1 |
台灣水質硬度分析
地區 |
水質硬度 |
台北市 |
平均在 50 ~ 100 ppm 左右 |
台北縣 ( 五股、泰山外 ) |
150 ppm 左右 |
五股、泰山 |
150 ~ 250 ppm |
龍潭 |
100 ppm 左右 |
新竹、苗栗 |
180 ~ 200 ppm |
竹東 |
110 ~ 160 ppm |
中部地區 ( 埔里等地除外 ) |
180 ppm 以上 |
埔里、員林、北斗、田中 |
100 ppm 左右 |
雲嘉 ( 阿里山除外 ) |
150 ~ 350 ppm |
台南 |
300 ppm 左右 |
高屏地區 |
150 ~ 300 ppm |
宜蘭 |
150 ppm 左右 |
花蓮 |
100 ppm 左右 |
台東 |
150 ~ 250 ppm |