BEZZERA 貝澤拉 VICTORIA DE 雙孔營業機白 220V

現代工業風！營業級半自動咖啡機 ●多鍋爐系統 ●TFT觸控彩色大螢幕 ●專利沖煮設定系統 ●自動水質再生系統 ●PID恆溫溫控

代碼 HG1061W

人氣 4201

建議售價 NT$380,000

BEZZERA Victoria 營業級半自動咖啡機，滿足了全球咖啡產業發展的需求，多鍋爐系統可以準確的對溫度進行設置，而沖煮曲線系統則可以對壓力曲線進行編輯，因此，無論是單品咖啡，或是多元的配方咖啡豆，都能達到極佳的效果。

產品基本規格
product description

幫浦	迴轉式幫浦 + 齒輪式幫浦

鍋爐	多鍋爐系統

咖啡沖煮鍋爐	2個，1 L

蒸氣熱水鍋爐	1個，6 L

蒸氣鍋爐	1個，6 L

壓力錶	有

預浸設定	有

溫控系統	PID溫控

進水管規格	3分

材質	不鏽鋼機身；黃銅鍋爐

尺寸	寬820 x 高560 x 深680mm

電壓	220 v(3200w)

消耗功率	7300 w

淨重	100 kg

產地	義大利製造 / 義大利原裝進口

粉杯(粉量)	單份粉杯：粉量 7-12克雙份粉杯：粉量 16-20克

TFT觸控彩色大螢幕
先進的觸控彩色大螢幕，通過專用的人性化介面，可以輕鬆使用預設值或自由地編輯沖煮參數。

咖啡溫度控制
新型咖啡萃取溫度控制系統是藉由PID恆溫器，可以精確設定落在杯中的咖啡溫度，這歸功於熱穩定性高的水路系統，確保提高每種咖啡的香氣。

專利沖煮設定系統
雙鍋爐水路系統是由迴轉式幫浦供水，允許將壓力曲線設置從3至11bar，以獲得最大的咖啡萃取體驗。使用BEZZERA專利壓力曲線，可以藉著專用的低壓程序沖煮滴漏式咖啡和花草茶。

多鍋爐系統
Victoria配備3個獨立鍋爐，帶有專用的On / Off開關：上圖為內部構造，右邊為蒸氣的輸出鍋爐，左邊為蒸氣和熱水輸出的鍋爐，每個沖煮頭都有自己的咖啡沖煮鍋爐，有一個特殊的程序連接兩個主蒸氣熱水鍋爐，來獲得不間斷的蒸氣。

自動水質再生系統
再生系統為了保持蒸氣鍋爐內的水質和酸鹼度，允許使用者安排每天的回收行程。

Victoria 雙孔營業機 配件
原廠保留隨時更動配件之權利，實際出貨配件依原廠所附為主

水質硬度：
係指水中二價金屬陽離子(鈣、鎂離子等)濃度，通常換算為碳酸鈣含量表示。
水的硬度因地而異，可反映出與其接觸的地質特性。

一般將水的硬度分為4類：
(1)軟水： 0~75 毫克/公升
(2)中等硬水： 75~150 毫克/公升
(3)硬水： 150~300 毫克/公升
(4)極硬水： 300以上毫克/公升

目前民眾裝設洗碗機日漸普遍，是否需加軟化鹽來達到最佳洗滌效果呢？
下表為各種硬度單位換算表供大家參考使用。

		美國	德國	英國	法國
		ppm	DH	Clark	法國度
美國	ppm	1	0.056	0.07	0.1
德國	DH	17.8	1	1.25	1.78
英國	Clark	14.3	0.8	1	1.43
法國	法國度	10	0.56	0.7	1

備註1. 此表數據請橫著對應看。
備註2. 本處水質硬度約在 50~100ppm，換算成DH約在2.8~5.6DH。
上述表格出處：https://www.water.gov.tw/dist12/Contents?nodeId=7568

台灣水質硬度分析

地區	水質硬度
台北市	平均在 50 ~ 100 ppm 左右
台北縣 ( 五股、泰山外 )	150 ppm 左右
五股、泰山	150 ～ 250 ppm
龍潭	100 ppm 左右
新竹、苗栗	180 ～ 200 ppm
竹東	110 ～ 160 ppm
中部地區 ( 埔里等地除外 )	180 ppm 以上
埔里、員林、北斗、田中	100 ppm 左右
雲嘉 ( 阿里山除外 )	150 ～ 350 ppm
台南	300 ppm 左右
高屏地區	150 ～ 300 ppm
宜蘭	150 ppm 左右
花蓮	100 ppm 左右
台東	150 ～ 250 ppm

上述表格出處：http://www.gutek.com.tw/china/page166.php

台灣各地水質查詢：https://www.water.gov.tw/ch/WaterQuality?nodeId=4631

【什麼是TDS值？】

TDS可以作為判斷好水的標準嗎？

TDS，Total Dissolved Solids，指水中溶解的固體總含量，也稱「溶解性總固體值」
測量單位為毫克/升（mg/L），它表明1升水當中含有可溶解固體物質的毫克量

TDS指的是水中所有我們肉眼看不見的物質，它測量的是水的混濁度
TDS值在測量儀器上的數字越大，表示水中的雜質含量越多；
相對的，TDS值的數字越小，表示雜質含量越低，水的純度就越高

以上說明出處：https://www.finewaters.com.tw/blog/tds

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BEZZERA 貝澤拉 VICTORIA DE 雙孔營業機 白 220V

代碼 HG1061W

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